Вышла в свет новая книга "Адыгейская кухня. Традиции и современность", автор Джамирзе Р.Г. 1

В книге рассказывается о древних кулинарных традициях и современных особенностях национальной кухни адыгов (черкесов), приводятся подробные рецепты и высококачественные цветные фотографии наиболее популярных блюд адыгейской кухни.


Адыгейская кухня. Традиции и современность". Автор Джамирзе Р.Г.

Вступительная статья раскрывает этническую специфику адыгейской народной кулинарии: обычаи и традиции, связанные с пищей, правила застольного этикета. Во вводных статьях к разделам рассказывается о месте данной группы продуктов и блюд в истории и культуре адыгского народа. Подробные рецепты содержат общую характеристику блюда, информацию о необходимых ингредиентах, их пропорциях, способах приготовления, правилах подачи блюда к столу.

Книга будет интересна широкому кругу читателей в плане рассмотрения национальных традиций адыгов в области народной кулинарии, а также поможет каждой хозяйке – не только черкешенке! – разнообразить питание в семье, вкусно приготовить пищу и красиво подать ее на стол.

В ближайшее время книга появится в продаже в интернете, затем у распростанителей (следите за анонсами на aheku.net). А пока представляем Вашему вниманию избранные фрагменты книги, любезно предоставленные автором специально для нашего сайта.

Файлы


Демо книги "Адыгейская кухня. Традиции и современность", автор Джамирзе Р.Г.
adyghe_kukhnya_demo.pdf 6 488,93 Kb

© aheku.net

черкесская кухняадыгская кухнярецептыкнигакулинария



Комментарии (1)


  1. Отличные фото!

Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

Вход Зарегистрироваться