Скоро "День адыгской тыквы" - 2016
15 октября на водопадах Руфабго пройдёт традиционный праздник - День адыгейской тыквы.
«Вся площадь туробъекта на день превратится в тыквенное царство, уже сейчас началась её стилизация под национальное подворье, где можно будет рассмотреть различные виды тыкв, предметы быта адыгов», - рассказали в республиканском комитете по туризму и курортам.
В ходе праздника будут воссозданы старинные рецепты приготовления тыквы. Мастерицы из районов республики предложат щипс из тыквы, печеную тыкву и даже тыквенный торт. Подробно об истории возделывания культуры, национальных особенностях приготовления тыквы и связанных с этим обычаях и традициях туристам расскажут историки и этнографы.
Кроме того, среди участников праздника пройдут конкурсы - на самый крупный урожай, на самую оригинально оформленную и на самую большую тыкву. Украсят праздник выступления музыкальных коллективов.
В прошлом году постоянный участник этнофестивалей Ахмед Тлишев представил на Дне тыквы старинный сорт тыквы, которому больше 100 лет. Тыквы-гиганты он начал выращивать у себя на огороде два года назад из семян, полученных от друга из Турции.
«У адыгов испокон веков было четыре сорта тыквы. Сорт «Къэб» - один из них. Одной тыквы хватало, чтобы приготовить 7-8 разных блюд и прокормить большую семью», - рассказал мастер.
К Дню тыквы Ахмед Тлишев вырастил овощ весом больше 30 кг и приготовил из неё старинное черкесское блюдо «Медовая тыква».
Напомним, что ежегодный праздник проводится при поддержке комитета Адыгеи по туризму и курортам и министерства сельского хозяйства Адыгеи для сохранения народных традиций и обычаев, пропаганды национального искусства, а также развития туристско-рекреационных ресурсов республики.
Проведение массовых туристских фестивалей в Адыгее уже становится традицией. Акцент делается на гастрономические фестивали, поскольку до 40% туристов выбирает место отдыха, ориентируясь на свои гастрономические предпочтения.
В первом полугодии 2016 года в Адыгее побывало более 120 тысяч человек. Это на 12 тысяч больше, чем в первом полугодии 2015 года. Сегодня в республике работает 150 объектов размещения, которые предлагают отдыхающим около 6 тысячи мест.
Как можно связаться с уважемым и Ахмедом Тлишевым?
Подскажите старому и не очень уажаемому кабардинцу.
Заранее благодарю
С уважением и благодарностью
неуважаемый
Giabaggy